クロ デュ モン オリヴェ リラック ロゼ Lirac Rose リゾートで飲みたいワイン、フランスで活躍するピエール・ファレル（Pierre Farel）の絵画をラベルに採用しています♪ 《ワイン Note》 生産地：フランス/コート・デュ・ローヌ 品種：ムールヴェードル95％　グルナッシュ5％ カテゴリ：ロゼワイン 生産年：2022年 タイプ：辛口 畑はローヌ川右岸のサン　ローラン　デ　ザルブル、サン　ジェニエ　デ　コモラに位置しています。土壌は鮮新世の砂質が主体、一部には、細かな砂利の混ざる赤い珪土（シリカ）、ウルゴニアン石灰岩が見られ、フレッシュかつ、深みのあるワインが生まれます。 ムールヴェードルは直接圧搾し、グルナッシュはセニエです。アルコール発酵後、全体の80％をステンレスタンク、残りの20％を樽（新樽ではない）で熟成させます。果実味とフレッシュさを保つため、マロラクティック発酵はしません。 ☆-----------------☆ 《ワイナリー Memo》 有名なシャトー・ヌフ・デュ・パプの古城の跡の正面に位置しています。フレッシュで軽く、熟成を待たずに飲むスタイルのシャトー・ヌフ・デュ・パプが多い中、とてもクラシックな、力強くスパイシィで長期の熟成に耐えるスタイルのワインを造り続けています。 シャトー・ヌフ・デュ・パプ魅力は複雑さにあり、熟成させることで現われてくると考えおり、2012年訪問時に、「’01年VTをレストランに売っているよ」とティエリは話していました。「ワイン　アドヴォケイト」の、『2004年9月に飲んだ’57年の完璧に素晴らしいボトル』という記述も、それを証明しています。 ＜評価＞ 評価 「レ　メイユール　ヴァン　ド　フランス2018」で3つ星生産者（最高評価）。ヒュー　ジョンソン「ポケッ　トワイン　ブック2019」で、シャトーヌフ　デュ　パプのトップ生産者として掲載。「ル　ギド　アシェット　デ　ヴァン」、「ワインスペクテーター」等で常に高く評価。また、ロバート パーカー Jr.は4～5ッ星の評価。ロバート　パーカー　Jr.「ワールド　グレイテスト　ワイン　エステイト」に掲載。