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アキ クイーン 2022
スパークリングの中では控えめの微発泡ワインです。
《ワイン Note》
生産地:日本 / 岡山県
ワイナリー:ドメーヌ・テッタ(domaine tetta)
品種:安芸クイーン95%、クイーンニーナ他5%
カテゴリ:ロゼ 微発泡 ワイン
生産年:2022年
アルコール度数:12%
キャップ:コルク
ピンクがかった淡いオレンジ色、パッションフルーツやアセロラ、シークワーサーやカボスなどの甘く爽やかな香り、味わいに甘さが少しあり強めの酸が特徴で、アフターには果実味と旨味が酸と共にゆっくりと続きます。
海外でもアキクイーンが認知されるようになり、特に欧米での評価がても高いワインです
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《ワイナリー Memo》
ドメーヌ・テッタ(domaine tetta)は、フランスのシャブリ地方と同じ地質を持つ岡山の自然派ワイナリーです。
岡山県新見市哲多町にあり、ワイン用ブドウに最適とされながらも日本ではほとんど見られない石灰岩の土壌です。
標高400メートルの小高い山の上、南西に向かって開かれた畑は、『晴れの国・岡山』と言われる長い日照時間と寒暖差に恵まれています。
畑は減農薬、草生栽培をおこない、除草剤、化学肥料は一切散布しません。醸造では野生酵母で発酵、亜硫酸塩の添加は極少量(無添加のワインもあります)、最小限のフィルターです。これらにより石灰岩のミネラルを吸い上げたブドウのテロワールを100%発揮させています。
沈殿物がありますが自然のものです。
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《Design Memo》
どこかを指さしているかのような指と、キラッと輝くリングがシンプルな線で描かれています。
ボトルの淡いピンク色と合わせて、おしゃれでキュートなイメージのデザインです。